Армянский суп "Сэбас"
Ереванский шеф-повар Мушег Налбандян переехал в Пятигорск два года назад. В небольшом российском городе все по-другому: люди говорят тише, веселятся скромнее и знают только один вариант армянского кисломолочного супа спас из десятков. А мы с помощью Мушега расскажем о пяти — на любой вкус. В Кавминводах несколько ресторанов с богатой армянской кухней, и в каждом из них любят хвастаться, что привозят продукты прямо из Армении.
Как сделать быстрый перекус полезным? Нет-нет, никаких вредных ингредиентов, пережаренного жирного мяса и Смотреть рецепт. Грибной суп — классика во многиих кухнях мира, и армянская — не исключение. А еще — это очень быстрое и простое блюдо, с которого многие начинают обучение кулинарии.
- Армянский суп спас: классический пошаговый рецепт
- После новогодних праздников нашему организму нужен перерыв, и лучшим вариантом в этот период является традиционное армянское тан-апур или, как говорится, «Спас». Как гласит легенда, этот известный суп в прямом смысле спас казаков от холода, и именно так появилось название блюда — "спас".
- В представлении европейцев о Кавказе утром после больших или маленьких застолий представители этого региона "спасаются" от похмельного синдрома, поедая свежий хаш.
- Новогодние Каникулы Тур по Армении.
- СПАС (АПУР) - традиционный армянский суп
- Первушина Елена Поваренок 7 уровня. Одним из самых популярных молочных супов в армянской национальной кухне.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Кулинарные рецепты Форумы.
- Армянский суп спас рецепт на основе мацуна - Готовим вкусно
- В Армении варят один очень интересный суп — спас армянский. Это очень оригинальное блюдо на основе мацони, кисломолочного напитка традиционной кавказской кухни.
- Спас - это то, что географически замыкается на территории Армении. Если на завёрнутый в виноградные листья фарш претендуют полмира, называя это блюдо на свой лад кто голубцы, кто долмия, кто долма, то спас - это чистый патент Армении.
- КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки.
Знойным летом есть горячий суп не слишком хочется. Поэтому на смену щам, борщам и рассольникам приходят холодные супы. К примеру, окрошка. Но употреблять одну окрошку все время не очень интересно. Поэтому, разнообразия ради, я ищу уникальные и интересные рецепты супов, которые можно подавать в холодном виде.
